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demeter Dinkel-Brezeln mit Sesam

Artikelnummer: 643

Eine elegante Brezel mit extra viel Sesam bestreut.

Kategorie: Knabbereien & Süßgebäck


2,19 €

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demeter Dinkelbrezel mit Sesam bestreut
Allgemein:
demeter Dinkelbrezel mit Sesam bestreut

Besonderheiten:
Eine elegante Brezel mit extra viel Sesam bestreut.


Verwendung:
salziges Knabbergebäck, schmeckt Groß und Klein bei vielen Gelegenheiten.

Herstellung/Verarbeitung:
Die Zutaten werden in der Teigmacherei zu einem glatten Teig verknetet. Der Teig wird dann dünn ausgewalzt, die Brezeln werden nun ausgestochen und im Gärkanal ruhen gelassen. Anschließend durchfahren die Brezeln das kalte Laugenbad und werden mit Sesam bestreut. Nun werden die Brezeln in Durchlauföfen gebacken, kontrolliert und verpackt.


Zutaten:
DINKELmehl** Type 1050 (87%), SESAM** (4,8%), ung. Palmfett*, Hefe*, GERSTENmalzextrakt**, Meersalz, Brezellauge (Natriumhydroxid)

Inhaltsstoffe:
Dinkelmehl** Type 1050 (87%), Sesam** (4,8%), ung. Pflanzenfett*, Hefe*, Gerstenmalzextrakt**, Meersalz, Brezellauge (Natriumhydroxid)



Inhalt: 125 g
Nährwerte pro g:
Energie kJ: 1700 & Energie kcal:403
Fett: 8,9
davon gesättigte Fettsäuren: 3,0
Kohlenhydrate: 64,4
davon Zucker: 1,3
Ballaststoffe: 4,6
Eiweiß: 14,1
Salz: 2,48
Inverkehrbringer: ErdmannHAUSER Getreideprodukte GmbH, Robert-Bosch-Straße 17, D-71729 Erdmannhausen
EU-Logo: EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Kontrollstelle: DE-ÖKO-001
Qualitätsstandard: demeter
Ursprung: Baden-Württemberg


Allergene:
Gluten: enthalten
Lactose: Spuren möglich
Milch: Spuren möglich
Sesam: enthalten


Vegetarisch: ja

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