Weizen-Vollkornmehl, DEMETER von Spielberger

Artikelnummer: 1931

Verwenden Sie SPIELBERGER Weizen-Vollkornmehl für alle vollwertigen Gebäcke wie Brot und Brötchen, herzhafte Kuchen und Quiches.

Kategorie: Spielberger Mühle


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Weizen-Vollkornmehl, DEMETER von Spielberger


Unser demeter-Weizen wird von Partnerlandwirten angebaut, die meist nur wenige Kilometer entfernt von der Spielberger-Mühle wirtschaften und die zum Teil bereits seit Jahrzeiten eng mit uns zusammen arbeiten.

Weizen ist das klassische Brotgetreide und hat hervorragende Backeigenschaften.





Herstellung/Verarbeitung:
Das Getreide wird in der Spielberger-Mühle in insgesamt 16 Mahlpassagen schonend gemahlen, gesiebt und anschließend - je nach gewünschter Mehltype - gemischt. Dieses Mehl enthält alle wertvollen Bestandteile des Korns.


Zutaten:
WEIZENvollkornmehl**




Inhalt: 1 kg
Nährwerte pro 100g:
Energie kJ: 1380 & Energie kcal:327
Fett: 2,1
davon gesättigte Fettsäuren: 0,3
Kohlenhydrate: 59,7
davon Zucker: 0,6
Eiweiß: 12,1
Salz:
Inverkehrbringer: Spielberger GmbH, Burgermühle, D-74336 Brackenheim
EU-Logo: EU Landwirtschaft
Kontrollstelle: DE-ÖKO-007
Qualitätsstandard: demeter
Ursprung: Deutschland


Allergene:
Gluten: enthalten


Vegan: ja
Vegetarisch: ja

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