Vanilleschoten Bourbon von Rapunzel
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Vanilleschoten Bourbon von Rapunzel
Echte Bourbon Vanille - die 'Königin der Gewürze'. Der wunderbare Reichtum des natürlichen Aromen-Spektrums macht sie einzigartig. Der Anbau, die Ernte und die Fermentierung der Vanille erfordert sehr viel Erfahrung, Sorgfalt und Zeit. Bourbon Vanilleschoten werden nach der Ernte mehrere Monate sorgfältig fermentiert - nur so kann sich ihr unvergleichliches Aroma entfalten.
Verwendung:
zum Verfeinern von Schlagsahne, Obstsalat, Gebäck und Desserts
Herstellung/Verarbeitung:
Die grünen Vanilleschoten werden geerntet und durch Einschlagen in Tücher und Reifungskästen fermentiert. Anschließend werden die Schoten getrocknet und in Glasröhrchen gefüllt.
Zutaten:
Bourbon Vanille*
Inhalt: 2
Nährwerte pro 100g:
Energie kJ: 1332 & Energie kcal:317
Fett: 3,20
davon gesättigte Fettsäuren: 0,90
Kohlenhydrate: 56,0
davon Zucker: 55,4
Ballaststoffe: 24,4
Eiweiß: 3,90
Salz: 0,065
Inverkehrbringer: Rapunzel Naturkost GmbH, Rapunzelstraße 1, D-87764 Legau
EU-Logo: Nicht EU Landwirtschaft
Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Qualitätsstandard: EWG 834/2007 Norm
Allergene:
Vegan: ja
Vegetarisch: ja
