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Thunfisch Bio-Oliven Pastete von Pan do Mar

Artikelnummer: 2510

Kategorie: Pan do Mar


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Thunfisch Bio-Oliven Pastete von Pan do Mar


Für die ,,Pan do Mar´-Produkte geht der Begriff des ,nachhaltigen Fischfangs´ weit über die herkömmliche Bedeutung hinaus. Wir verstehen darunter nicht nur die Fangart, Fangkontrolle und durchgängige Dokumentation, sondern wir sehen auch eine soziale Komponente, die in anderen Nachhaltigkeitssystemen nie angesprochen wird: die Förderung der traditionellen Kleinfischerei (Küstenfischerei).


Besonderheiten:
Der helle Thunfisch wird im mittleren Ostatlantik von dort ansässigen Kleinfischern auf tradionelle Art mit der Angel gefangen. Der Fang wird ist zudem vom ICCAT zertifiziert (International Comitee for the Conservation of the Atlantic Tuna). Neben der Schonung der Bestände und der Vermeidung von Beifängen trägt diese Fangmethode zudem wesentlich zu der Qualität des Produkts bei, denn der Fisch wird stressfrei gefangen und Quetschungen, wie beim Netzfang, werden ausgeschlossen. Der Fang ist ,,dolphin safe´-zertifiziert und durch das Earth Island Institut zertifiziert.



Herstellung/Verarbeitung:
47% der landiwrtschaftlichen Zutaten stammen aus biologischem Anbau.


Zutaten:
THUNFISCH**** (Katsuwonus pelamis, Thunnus albacares/abesus/alalunga)(52%), Oliven* (20%), Olivenöl nativ extra* (12%), Kartoffelflocken* (9%), Zwiebeln* (4%), Knoblauch*, Meersalz




Inhalt: 125 g
Nährwerte pro 100g:
Energie kJ: 667 & Energie kcal:157
Fett: 9,8
davon gesättigte Fettsäuren: 1,89
Kohlenhydrate: 4,0
davon Zucker: 1,0
Ballaststoffe: 1,2
Eiweiß: 13,3
Salz: 1,48
Inverkehrbringer: Conservas Antonio Pérez Lafuente, S.A.; Rúa Xunqueira, 3, 36.620. Vilanova de Arousa, Spanien
Kontrollstelle: ES-ECO-022-GA
Ursprung: Diverse Länder


Allergene:
Fisch: enthalten
Krustentier: Spuren möglich


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