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Sultaninen 500g, Projekt von Rapunzel

Artikelnummer: 1344

Kategorie: Rapunzel


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Produkt vergriffen


Sultaninen 500g, Projekt von Rapunzel


Herrlich saftig süße Sultaninen aus dem Rapunzel Türkei-Projekt. Die hellen Trauben werden unter der türkischen Sonne getrocknet. Sultaninen werden vor dem Trocknen gedippt, dadurch verkürzt sich die Trocknungszeit und ihre helle Farbe bleibt erhalten. Die türkischen Sultaninen stammen aus dem Dorfprojekt Salihli.



Verwendung:
ins Müsli, für alle Süßspeisen, zum Backen und Naschen

Herstellung/Verarbeitung:
Vor dem Trocknen werden die Trauben 'gedippt', d. h. mit einer 5%igen Lösung aus Pottasche (Kaliumkarbonat), Olivenöl und Wasser besprüht. Die Trocknungszeit wird dadurch auf etwa 3-5 Tage verringert. Nach der Trocknung werden die Sultaninen gewaschen und sortiert. Um ein Zusammenkleben zu verhindern, werden die Beeren nach dem Trocknen mit Sonnenblumenöl benetzt.


Zutaten:
Sultaninen*, Sonnenblumenöl*




Inhalt: 500 g
Nährwerte pro 100g:
Energie kJ: 1279 & Energie kcal:302
Fett: 0,50
davon gesättigte Fettsäuren: 0,20
Kohlenhydrate: 68,0
davon Zucker: 67,1
Ballaststoffe: 5,2
Eiweiß: 2,50
Salz: 0,053
Inverkehrbringer: Rapunzel Naturkost GmbH, Rapunzelstraße 1, D-87764 Legau
Kontrollstelle: TR-BIO-161
Qualitätsstandard: EWG 834/2007 Norm
Ursprung: Türkei


Allergene:


Vegan: ja
Vegetarisch: ja

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