Shiro Miso, glutenfrei, Bio von Arche Naturküche

Shiro Miso (ohne Gluten)

Fermenttiert aus geschältem Bio-Reis und Sojabohnen. Vielseitig verwendbar.

Ideal in der asiatischen Küche

Die natürlich fermentierte, traditionelle Würzpaste wird häufig in der asiatischen Küche verwendet und verfeinert mit ihrem mild-würzigen und cremigen Geschmack Suppen, Pürees, Saucen und feine Gemüse.

Auch toll zum Überbacken oder als Brotaufstrich

Hoher gesundheitlicher Wert

Fermentierter Reis- und Sojabohnen wurden seit jeher in der asiatischen Küche und Medizin ersetzt. Die würzigen Misopasten werden in der TCM zur Wiederherstellung der Gesundheit vielseitig eingesetzt.

"Lass deine Nahrung dein Heilmittel sein", dies wußten nicht nur die Griechen der Antike und Paracelsus, sondern natürlich auch die traditionellen Kulturen Asiens wie Ayurveda oder TCM. Es war dort kein Zufall, dass der Arzt auch ausgebildet war in der Kunst des Kochens - des rechten Kochens.

Zutaten:






Allergene: