Schwarzkümmel ganz, bio von Sonnentor

Artikelnummer: 1624

Schwarzkümmel ist dezent im Aroma. Im Geschmack kann man ihn als pfeffrig, erdig und mit einer Nuance von Walnuss beschreiben. Im Abgang wird er bitter-süß.

Kategorie: Bio Gewürze


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Orientalische Würze. Die schwarzen, dreikantigen Samen sind leicht mit Zwiebelsamen zu verwechseln, haben mit ihnen aber wenig gemein. Im Geschmack sind sie pfeffrig-bittersüß, was den Schwarzkümmel zu einem guten Pfefferersatz macht. Auf Fladenbrot und Salzgebäck macht er sich ganz großartig, in indischen Gerichten mit Huhn, in Currys und Kormas darf er nicht fehlen. Vor der Verwendung in einer Pfanne leicht anrösten, so können sich die ätherischen Öle am besten entfalten. Eine Bereicherung in jeder Gewürzlade!

Ballaststoffe: 29,00
Eiweiss: 19,60
Energie: 2117
Energie kcal: 514,00
Fett: 41,90
gesättigte Fettsäuren: 6,20
Inverkehrbringer: Sonnentor Kräuterhandelsges. mbH, Sprögnitz 10, A-3910 Zwettl
Kochsalz: 0,02
Kohlenhydrate: 2,70
Kontrolle: AT-BIO-301, CZ-BIO-002
Nährwerte pro: 100g
Qualitäts EU Logo: EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Qualitäts Standard: EWG 834/2007 Norm
Ursprung: Diverse Länder
Vegan: ja
Vegetarisch: ja
Zucker: 2,70
Versandgewicht: 0 Kg
Inhalt: 40 g

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