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Pesto Rosso, vegan von Rapunzel

Artikelnummer: 1981

Kategorie: Rapunzel


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Pesto Rosso, vegan von Rapunzel


Vegane Würzpaste aus sonnengetrockneten Tomaten. Bringt Farbe auf den Teller und begeistert durch den fruchtig-würzigen Geschmack. Nach original italienischer Rezeptur handwerklich liebevoll zubereitet.



Verwendung:
verfeinert Pasta, Pizza, Salate, Saucen und schmeckt besonders lecker auf geröstetem Brot

Herstellung/Verarbeitung:
Die getrockneten Tomaten werden erst gewaschen und dann in Wasser eingeweicht. Anschließend werden sie zentrifugiert, dabei entweichen 90-95 % des Wassers. Die Tomaten werden mit den restlichen Zutaten vermengt und abgefüllt. Ein Schuss Olivenöl wird auf die Produktoberfläche zudosiert. Zur Haltbarmachung werden die Gläser kurz und schonend erhitzt.


Zutaten:
Tomaten*, getrocknet (38,00%), Olivenöl* nativ extra (36,00%), Tomaten*, geschält (19,00%), Basilikum* (3,00%), Petersilie*, Meersalz, Weißweinessig*




Inhalt: 120 g
Nährwerte pro 100g:
Energie kJ: 1697 & Energie kcal:411
Fett: 37,10
davon gesättigte Fettsäuren: 6,40
Kohlenhydrate: 12,3
davon Zucker: 11,7
Ballaststoffe: 4,6
Eiweiß: 4,60
Salz: 4,750
Inverkehrbringer: Rapunzel Naturkost GmbH, Rapunzelstraße 1, D-87764 Legau
EU-Logo: EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Kontrollstelle: IT-BIO-008
Qualitätsstandard: EWG 834/2007 Norm


Allergene:


Vegan: ja
Vegetarisch: ja

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