Mittelscharfer Senf von Byodo

Artikelnummer: 500

- 100% Bio-Zutaten Bioland-Qualität - der Klassiker in der Küche - stets frische Herstellung in kleinen Chargen Ohne Bindemittel und Zusatzstoffe

Kategorie: Byodo


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Beschreibung

Der Mittelscharfe Senf von Byodo ist ein Klassiker und vielseitig einsetzbar in der kreativen Küche! Ob pur oder zum Verfeinern von Saucen und Dressing - lassen Sie sich vom feinen Geschmack dieses Bioland-Senfes begeistern.Wie alle Senfsorten sollte der Mittelscharfe Senf nach Anbruch im Kühlschrank aufbewahrt werden. So bleibt die feine Senfschärfe bewahrt.




Verwendung:
Der angenehm mittelscharfe Senf ist vielseitig verwendbar. Zum Verfeinern von Dressings, Suppen, Fisch, Fleisch, Eiern, Salatsaucen und Dips.

Herstellung/Verarbeitung:
Die Senfkörner werden nach gründlicher Reinigung mittels geriffelter Walzen schonend gequetscht und in weichen Schrot verwandelt. Anschließend wird das Schrot mit Wasser, Branntweinessig, Meersalz, ausgewählten Gewürzen und Kräutern vermischt. Diese sogenannte Maische lässt man einige Zeit einwirken, damit sich das Senfaroma optimal entwickeln kann. Zuletzt wird das Ganze mit der Senfmühle zu einer cremigen Konsitenz vermahlen, und in Gläser abgefüllt.


Zutaten:
Wasser, GELBSENFSAAT*, Branntweinessig*, Steinsalz, BRAUNSENFSAAT*, Gewürze*




Inhalt: 200 ml
Nährwerte pro 100ml:
Energie kJ: 414 & Energie kcal:100
Fett: 6,0
davon gesättigte Fettsäuren: 0,8
Kohlenhydrate: 1,4
davon Zucker: 1,1
Salz: 3,9
Inverkehrbringer: Byodo Naturkost GmbH, Leisederstr. 2, D-84453 Mühldorf
EU-Logo: EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Kontrollstelle: DE-ÖKO-013
Qualitätsstandard: Bioland


Allergene
Senf: enthalten


Vegan: ja
Vegetarisch: ja

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