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Delikatess Mayonnaise in der Tube DEMETER von Naturata

Artikelnummer: 1059

Harmonisch abgeschmeckte Mayonnaisen geben Salaten und vielen anderen Speisen eine raffinierte Würze.

Kategorie: Naturata


2,99 €

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Delikatess Mayonnaise in der Tube DEMETER von Naturata


Die feine Naturata Delikatess-Mayonnaise wird aus hochwertigen Demeter-Zutaten besonders schonend in der Schweiz hergestellt. Die ausgewogene Rezeptur sorgt für den typischen Mayonnaisen-Geschmack. Besonders praktisch und sauber lassen sich die Produkte aus der Tube dosieren. Sie bleiben dabei vor Luft geschützt und sind dadurch ohne Konservierungsstoffe lange haltbar.





Herstellung/Verarbeitung:
Für alle Mayonnaisen verwendet Naturata nur hochwertiges demeter-Sonnenblumenöl, das ohne äußere Wärmezufuhr schonend gepresst (kaltgepresst) wird. Das Sonnenblumenöl wird vor der Verarbeitung zu Mayonnaise mit Wasserdampf desodoriert. Dadurch verbessert sich die Haltbarkeit unserer Mayonnaise und ihr feiner Eigengeschmack wird nicht vom Aroma des Öls überdeckt. Für die Naturata Delikatess-Mayonnaise werden pasteurisierte Eier mit Sonnenblumenöl und den sonstigen Zutaten vermischt und gründlich homogenisiert. Das Sonnenblumenprotein dient als Emulgator, damit sich die fetthaltigen und wässrigen Zutaten (Öl bzw. Essig und Wasser) besser zu einer Emulsion vermischen. In diesem Schritt sind Erfahrung und Fingerspitzengefühl gefragt.


Zutaten:
Sonnenblumenöl** 80 %, EIGELB 6 %*, SENF (Wasser, Senfkörner**, Branntweinessig*, Apfelessig**, Meersalz, Roh-Rohrzucker**, Curcuma*), Wasser, Branntweinessig*, Zitronensaft**, Meersalz, Roh-Rohrzucker**, SOJAsauce* (Wasser, Sojabohnen*, Meersalz)




Inhalt: 185 ml
Nährwerte pro 100ml:
Energie kJ: 3037 & Energie kcal:725
Fett: 80,0
davon gesättigte Fettsäuren: 9,3
Kohlenhydrate: 2,0
davon Zucker: 1,0
Eiweiß: 1,2
Salz: 0,9
Inverkehrbringer: Naturata AG, Am alten Kraftwerk 6, D-71672 Marbach
EU-Logo: EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Kontrollstelle: DE-ÖKO-007
Qualitätsstandard: demeter
Ursprung: Diverse Länder


Allergene:
Eier: enthalten
Senf: enthalten
Soja: enthalten


Vegan: nein
Vegetarisch: ja

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5 von 5 Gute Mayonnaise

Ich bin froh dieses Produkt gefunden zu haben. Es war lange nicht möglich eine bio Mayonnaise in der Tube zu finden. Im Glas oder selbst gemacht hatte ich immer das Problem, dass mir die großen Mengen schlecht geworden sind, bevor ich sie aufbrauchen konnte. Die Mayonnaise hat einen sehr guten Geschmack und hält sich im Eiskasten mehrere Monate. Uns ist noch nie eine schlecht geworden, obwohl wir sehr sporadisch und dann auch nur sehr wenig Mayonnaise verwenden.

., 05.12.2020
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