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Bockshornklee bio zum Keimen von Sonnentor

Artikelnummer: 1539

keimfähig

Kategorie: Sonnentor


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Bockshornklee bio zum Keimen von Sonnentor


Pharaonenschatz! Bereits die alten Ägypter nutzten ihn als Gewürz, als Heilmittel und zum Einbalsamieren. Er ist reich an den Vitaminen A, B1, B2, B3, B5 und D sowie Eisen und Phosphor. Sein charakteristischer Duft erinnert an Curry, in gekeimter Form passt er wunderbar zu Nudel- und Reisgerichten. Die Keimdauer beträgt 2-4 Tage bei 6-8 Stunden vorheriger Einweichzeit, wobei zu beachten ist, dass die Keime mit zunehmender Keimdauer mehr Bitterstoffe entwickeln. Am besten gelingt er im Keimglas. Genauso gut eignet er sich im Ganzen zum Würzen von Currys und anderen indischen Gerichten. Dazu vorher kurz in der Pfanne rösten. Jagt garantiert niemanden ins Bockshorn!






Zutaten:
Bockshornklee bio




Inhalt: 120 g
Nährwerte pro 100g:
Energie kJ: 1533 & Energie kcal:366,00
Fett: 6,40
davon gesättigte Fettsäuren: 0,74
Kohlenhydrate: 48,30
davon Zucker: 24,15
Ballaststoffe: 10,00
Eiweiß: 23,00
Salz: 0,17
Inverkehrbringer: Sonnentor Kräuterhandelsges. mbH, Sprögnitz 10, A-3910 Zwettl
EU-Logo: EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Kontrollstelle: AT-BIO-301, CZ-BIO-002
Qualitätsstandard: EWG 834/2007 Norm
Ursprung: Diverse Länder


Allergene:


Vegan: ja
Vegetarisch: ja

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